Закусочні капустяні рулетики, мариновані морквою: ви здивуєтесь, яка смачна і пікантна заготовка виходить

Закусочні капустяні рулетики, мариновані з морквою, виходять пікантними та дуже смачними. Для святкового застілля це буде чудова закуска. Відварені капустяні листи наповнюються гостренькою начинкою з моркви та часнику та заливаються гарячим маринадом. Рецепт простий, бюджетний та доступний кожному.

Такою стравою Ви точно порадуєте своїх рідних і друзів за будь-яким столом – тому зберігайте рецептик!

Інгредієнти:

  • 300 г моркви
  • Сіль, зубчик часнику
  • Вода 700 мл
  • Сіль 1 ст. л.
  • Цукор 1 ст. л.
  • Перець горошок
  • Лавровий лист
  • Олія 20 мл
  • Оцет за смаком

Приготування:

Насамперед беремо капусту, і відправляємо у мікрохвильову піч.

Час готування залежить від потужності Вашої печі, у мене потужність 1000 і час приготування становить 15 хвилин.

Після обробити листя від качана

Потім кожен капустяний лист розріжте на 2 частини, зрізуючи потовщення.

Тепер приступаємо до начинки, для цього беремо морквину

І натремо її в глибоку миску на терці для корейських овочів.

Після додаємо зубчик часнику, сіль і інші спеції за смаком. І все ретельно перемішуємо

На капустяний лист викладіть 1-1,5 ч. ложки морквяної начинки. Поверніть капустяний лист з начинкою в рулетик або загорніть як голубці.

Підготуйте таким же чином рулетики з решти капустяних листів і начинки.

Тепер все кладемо в зручну нам баночку, і приступаємо до наступного етапу.

Приготуйте маринад. Для цього закип’ятіть 700 г води, всипте сіль, цукор, перець горошком і лавровий лист. І влийте олію.

Потім закип’ятіть воду залийте оцет, і маринад готовий

Далі заливаємо нашу капусту гарячим маринадом.

Тепер прикрийте ємність кришкою щоб рулетики повністю занурилися в маринад.

Залишимо закуску на добу маринуватися при кімнатній температурі. Потім поставимо в холод для зберігання.

Закусочні капустяні рулетики, мариновані з морквою, готові.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал