Така гаряча страва займе головне місце за вашим святковим столом.
Краще приготувати торт і відразу подавати його до столу, щоб не розм’якшився хрусткий шар.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- тісто бездріжджове листкове, 1.5 кг
- шампіньйони, 500 г
- яйця, 6 шт
- філе куряче, 3 шт
- цибуля, 2 шт
- сіль, перець чорний
- сир твердий, 100 г
- майонез, олія без запаху.
Приготування торта
- Філе відварюємо звичайним способом, остуджуємо.
- Тісто ділимо на 7 частин і розгортаємо в тонкі пласти і вирізаємо коло або квадрат, як ви хочете зробити торт.
- Духовку розігріваємо до 180 градусів.
- Деко посипаємо борошном і викладаємо корж, протикаємо виделкою. Випікаємо в духовці коржі і обрізки 15 – 20 хвилин. Остуджуємо. Обрізки подрібнюємо в крихту.
- Філе ріжемо на шматочки.
- Цибулю ріжемо і обсмажуємо до напівпрозорості.
- Гриби ріжемо на тонкі скибочки і всипаємо їх до цибулі, обсмажуємо до випаровування вологи, солимо і перчимо за смаком.
- Яйця варимо і натираємо на великій терці.
- Формуємо торт на деку.
- Викладаємо перший корж і покриваємо його майонезом, краще магазинним.
- Посипаємо половиною м’яса, покриваємо майонезом і кладемо другий корж.
- Кладемо половину грибів з цибулею, сітка з майонезу. Кладемо корж, трохи утрамбовуємо, покриваємо майонезом.
- Викладаємо половину яєць і робимо сіточку з майонезу.
- Далі чергуйте всі верстви і коржі.
- Торт можна підрівняти і змастити верх і боки майонезом.
- Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо його 15 хвилин.
- Подаємо гарячим, прикрасивши зеленню.
