Заливаю курячі стегна молоком і готую з них ніжну страву в паніровці за рецептом бабусі (виходить дуже смачно і ситно)

Думаю, сьогодні потрібно приготувати курячі стегенця за рецептом моєї бабусі. До цих пір з теплотою згадую дитячі роки, коли бабуся годувала мене на канікулах цю божественну страву. А толк в готуванні моя бабуся знала! 😉 Ось ми і приготуємо сьогодні курочку за бабусиним рецептом, давайте ж починати, друзі!

Інгредієнти:

  • 8 курячих стегенця

  • Сіль, перець чорний мелений за смаком.
  • Лавровий лист, перець духм. горош. за смаком.
  • 1 цибулина.
  • 200 мл. молока.

  • 200 мл. води.
  • Сухарі панірувальні., 100 гр.
  • 1 ч. л.кукур. крохмалю.
  • 100 гр. борошна.
  • Перець чорний мелений за смаком.
  • Паприка, 1 ч. л.
  • Сіль, за смаком.
  • 2 яйця.
  • Масло вершкове 30 гр.

Приготування:

Стегна розрізаємо, розкриваємо по всій площині, від шкірки ми позбавляємося. Поміщаємо м’ясо на сковороду, солимо його, перчимо, як вам більше подобається, додали запашний перець, горошок і лавровий лист. Кладемо цілу цибулину, заливаємо молоком і водою.

Накрили кришкою, і тушкуємо 15 хвилин на повільному вогні. Як тільки час пройде, перемішали, знову накрили кришкою, і ще тушкуємо 10 хвилин. В одну миску додали панірувальні сухарі, кукурудзяний крохмаль, борошно, перець чорний, мелений, паприку. Перемішали. В іншу ми розбиваємо яйця. Виделкою їх перемішали.

Обмокнули в яйця, потім в паніровку. Тепер викладаємо стегна на деко, зверху на них кладемо шматочки вершкового масла, відправляємо на чверть години в духовку, що прогріта до 200 градусів.

Як тільки час вийшов, витягуємо ніжну курочку, кладемо її на тарілки, і скликаємо всіх до столу.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал