2 кабачка, 2 помідори і вечеря готова. За 10 хвилин: рецепт швидкого приготування кабачків
Смачне овочеве асорті на сковороді – це швидкий і простий сніданок, обід або вечеря. Страва буде соковитою, м’якою і смачною, відмінно підходить до м’ясних закусок – котлет або стегенця, шашликів. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
кабачки і помідори по 2 шт;
цибуля і морква по 1 шт;
зелень, сіль, перець, часник.
Процес приготування Кабачки краще вибирати молоді, щоб м’якоть була переповнена великими насінням. А помідори беріть соковиті і м’ясисті, стиглі. Кабачки ріжемо кубиками і солимо, залишаємо на 10 хвилин. Томати ріжемо шматочками. Цибулю – кубиками, моркву тремо на крупній тертці. Зелень беріть будь-яку на свій смак і дрібно рубаємо. Часник також беріть в будь-якій кількості і подрібнюйте ножем. Цибулю і моркву обсмажуємо на сковороді під кришкою 10 хвилин. Додаємо кабачки, перемішуємо і тушкуємо 15 хвилин під кришкою. Додаємо томати, солимо і перчимо, перемішуємо. Додаємо часник і зелень, перемішуємо і тушкуємо 5 хвилин. Подаю таке овочеве рагу гарячим до різних гарнірів і закусок. Якщо є бажання, можна зробити закуску гостріше, додавши дрібно рубаний гострий перчик або перемелені суміш перців.
Смачне овочеве асорті на сковороді – це швидкий і простий сніданок, обід або вечеря. Страва буде соковитою, м’якою і смачною, відмінно підходить до м’ясних закусок – котлет або стегенця, шашликів. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: 
Подаю таке овочеве рагу гарячим до різних гарнірів і закусок. Якщо є бажання, можна зробити закуску гостріше, додавши дрібно рубаний гострий перчик або перемелені суміш перців.
