Апетитні ледачі біляші з фаршем на кефірі. Коли немає часу возитись з тістом, тоді це ідеальний варіант!

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних біляшів, з якими впорається навіть господарка-початківець.
Ця смакота виходить завжди і уплітається з величезним задоволенням. Підійде на той випадок, коли хочеться побалувати себе та своїх домашніх чимось смачним, але немає бажання морочитися. Жодної метушні з дріжджовим тістом! Такі біляші виступлять чудовим доповненням до тарілочки будь-якого супчика, наприклад. Ароматні, ситні та дуже смачні. Рекомендую спробувати всім.

Потрібні інгредієнти

  • 500 гр свинячого фаршу
  • баклажан
  • 2 цибулі
  • сіль та чорний мелений перець на смак
  • 2 яйця
  • 200 мл кефіру
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • 210 гр борошна
  • 1 чайна ложка соди
  • соняшникова олія на смак

Починаємо процес

  1. Насамперед очищаємо ріпчасту цибулю та баклажан. Нарізаємо дрібними кубиками. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з олією обсмажувати до золотистого кольору.
  2. Після потрібного часу додаємо сюди фарш і перемішуємо. Продовжуємо готувати до готовності фаршу. При цьому потрібно посолити та поперчити до смаку.
  3. Тепер приймаємось за приготування тіста. Для цього в окремій ємності поєднуємо яйця з цукровим піском, сіллю та теплим кефіром. Добре все перемішуємо. Потім просіюємо сюди борошно із содою та замішуємо тісто.
  4. Додаємо сюди фарш, що охолодився, і добре перемішуємо. Після чого викладаємо порційно коржі на розігріту сковороду з олією обсмажуватись з двох сторін до рум’яного кольору. Вогонь має бути середнім.
  5. Перекладаємо їх на паперові рушники, щоб видалити зайву олію. До столу подаємо гарячими.

Приємного апетиту!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал