Баклажани по-корейськи на зиму. Хто ще не заготовив, ласкаво просимо, Ви встигли! Найсмачніший салат з баклажанів, святковий, ароматний, яскравий, прикрасить будь-який стіл, ніхто не встоїть перед такою смакотою, особливо взимку!
Інгредієнти:
- 2.5 кг. баклажани + 1.5 ст. л солі або за смаком
- 500 г моркви
- 700 г перець болгарський кольоровий
- 3-6 зубчиків часнику
- 1 перець червоний гострий
- 150 г петрушка і кінза
- 3 + 3 ст.л олії
- 3-4 ст.л соєвий соус
- 1 ст.л цукор
- 10 шт. перець горошок
- 1 ч.л коріандр насіння
- 1 ст.л рисовий оцет в кожну банку 0.5 літра або ( по 1/2 ст.л будь-якого 6% оцту )
Стерилізувати 23- 25 хв з моменту закипання 0.5 л, і 30 хв.
Приготування:
Автор рецепта: Milenia Кулінарні Pецепти
