Проста випічка може бути смачною. Чайний пиріг з заварки виходить дуже пишним, пористим, ароматним. Тісто готується швидко і з доступних компонентів. Відсутність в ньому молочних продуктів, яєць і вершкового масла дозволяє ласувати частуванням в піст. Вегетаріанці також оцінять невигадливу історію для свята і буднів.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 260 г.
- Заварка чайна – 200 мл.
- Варення – 200 мл.
- Цукор – 140 г.
- Сода – 1 ч. л.
- Олія соняшникова – 0,5 ст.
- Оцет 9% – 0,5 ст. л.
Як приготувати:
1. Чайну заварку отримуємо з окропу і пакетного або розсипного чаю без добавок. У чайник висипаємо столову ложку чаю, наливаємо окріп, накриваємо кришкою. Через 20 хвилин проціджуємо і отримуємо заварку насиченого темного кольору.
Смачно замішувати пиріг на шипшинові.
Варення беремо будь-яке, яке подобається господині і її сім’ї.
2. Для тіста виливаємо в глибоку миску соняшникову олію. Пів столової ложки залишаємо для змащування форми.
3. Додаємо чайну заварку, цукор. Кількість солодощів можна зменшити. Смачно замість цукрового піску використовувати мед.
При бажанні 10-20 г цукру подрібнюємо за допомогою кавомолки, щоб отримати цукрову пудру. Вона знадобиться для прикраси.
Компоненти перемішуємо.
4. Викладаємо варення, розмішуємо.
5. Пшеничне борошно вищого ґатунку просіюємо і додаємо в миску. Добре перемішуємо ложкою або віночком.
Точна кількість борошна залежить від якості. Тісто має вийти таким, як для оладок.
6. На тісто висипаємо соду, яку гасимо дев’ятивідсотковий оцтом. Після чого все ще раз перемішуємо.
7. Форму для випічки промазуємо соняшниковою олією. Вливаємо тісто.
8. Печемо періг в прогрітій до 200 градусів духовці 45 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою з дерева. Якщо вона виходить з середини випічки без налиплого тіста, можна витягати форму з духовки.
9. Остиглу випічку посипаємо цукровою пудрою через ситечко.
Подавати чайний пиріг з заварки можна в формі, якщо вона має презентабельний зовнішній вигляд. Можна витягти пиріг і порізати на порції.
Ошатний апетитний пиріг сподобається доступним складом і швидкістю приготування.
Смачного!
