Дамські пальчики: смачний салат з огірків на зиму – їх завжди з’їдають першими

Пропонуємо приготувати дуже смачний салат з огірків. Цей неперевершений салатик буде радувати вас взимку. Ваші родичі та близькі залишаться задоволеними.

Дамські пальчики: смачний салат з огірків на зиму - їх завжди з’їдають першими

Інгредієнти:

  • Огірки свіжі – 4 кг.;
  • Часник – 7 зубків;
  • Цукор — 100 грамів;
  • Оцет столовий – 250 мл.;
  • Олія рафінована – 250 мл.;
  • Сіль кухонна – 3 столові ложки;
  • Перець чорний, мелений – 1 столова ложка;
  • Петрушка – 30 грамів;
  • Кріп – 30 грамів.

Спосіб приготування:

  1. Розріжте огірки на 4 частини, уздовж.
  2. Наріжте зелень.
  3. Вичавите часник.
  4. Складіть зелень та огірки у великий таз, додайте перець та часник.
  5. Перемішайте всі інгредієнти.
  6. В іншому посуді змішайте сіль, оцет та цукор. Додайте суміш до огірків. Перемішайте.
  7. Додайте олію, перемішайте.
  8. Залишіть огірки маринуватися протягом 3 годин.
  9. Простерилізуйте банки. Покладіть у них огірки та налийте сік, який утворився під час маринування.
  10. Поставте банки у каструлю з водою, простерилізуйте їх протягом 20 хвилин, після закипання.
  11. Закатайте кришками, накрийте тканиною та залишіть повністю охолоджуватись.

Смачного!

 

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал