Привіт, дорогі господині! Якщо вашим рідним захочеться чогось смачного до чаю, а в холодильнику у вас виявиться сир, то спечіть сирні кекси в силіконових формочках.
Такі кекси виходять ідеально! Красиві, ароматні, смачні, золотисті … Єдиний мінус, за вечір їх вже не буде і на наступний день вам їх доведеться пекти знову.
Ось і я, тільки вчора випробувала цей рецепт, а сьогодні печу сирні кекси знову.
Для кексів нам знадобиться:
- Сир — 200 гр
- Масло вершкове — 150 гр
- Цукор — 150 гр
- Сіль — щіпка
- Сода — 0,5 ч.л.
- Ванілін — 1 пакетик ( за бажанням )
- Ізюм — 3 ст.л.
- Борошно — 200 гр
- Яйця — 3 шт.
Приготування:
У миску кладемо сир, розм’якшене вершкове масло і цукор. Ретельно розтираємо ложкою.
Сюди ж розбиваємо 3 яйця і перемішуємо.
Додаємо сіль, соду, ванілін і родзинки, промиті в теплій воді. Знову перемішуємо.
Висипаємо борошно.
Замішуємо тісто.
Сирне тісто розкладаємо по силіконових формочкам, змащувати їх не треба. Формочки наповнювати на половину.
Ставимо кексики в духовку і випікаємо при температурі 180 градусів хвилин 25, до золотистого кольору.
Сирні кекси готові!
З даної кількості продуктів у мене вийшло 18 кексиків.
Якщо ви знаєте хороший рецепт кексів без сиру, то пишіть рецепт в коментарях, буду дуже вдячна.
До зустрічі!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
