Фарширований перець – рецепт надзвичайно простий

Нарешті ми дочекалися справжніх ароматних перців. Рецепт фаршированого перцю надзвичайно простий. Фаршировані перці одне з наших улюблених сімейних страв.

Фарширований перець - рецепт надзвичайно простий

Інгредієнти:

  • 1 кг фаршу.
  • 1.3. кг. болгарський перець.
  • 150 гр. рису.
  • 2 шт. цибулини.
  • 500 гр помідор. базилік
  • 2 ст. ложки сметани.
  • базилік.

Приготування:

 

Насамперед потрібно замочити рис в чистій воді, потім підготувати перці. Промийте добре рис, додайте води стільки щоб рис був покритий водою 1 см. вище його рівня і відваріть на невеликому вогні, без кришки приблизно 10 хвилин. У фарш додайте терті помідори, цибуля, сіль, чорний перець.

Додаємо рис і орегано і все добре перемішуємо.

Розігріти велику сковороду, налити на дно трохи олії і укласти на неї перці. Додаємо киплячої води і ставимо на повільний вогонь. Додаємо помідори і доводимо до кипіння. Додати за смаком сіль, цукор і спеції. Якщо хочете, можна додати в соус пару ложок сметани. Тушкуємо 30-40 хвилин.

Я люблю додавати свіжий базилік.

Смачного!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал