Домашня ковбаса в чашці: швидкий та цікавий рецепт – виходить дуже смачна

Домашня ковбаса в чашці виходить не гірша на смак ніж приготована в кишці, але не потребує стільки часу та зусиль. Родина залюбки пообідає такою стравою. Домашню ковбасу можна вживати навіть дітям.

Інгредієнти:

  • Свіже молоко 100 мл.;
  • Свиняче та теляче м’ясо 0,5 кг.;
  • Куряче яйце 1 шт.;
  • Ріпчаста цибуля 1 шт.;
  • Зубки часнику 4 шт.;
  • Рослинна олія;
  • Морська сіль 2 ч. л.;
  • Цукор пісок 0,5 ч. л.;
  • Горіх мускатний 13 ч. л.;
  • Коріандр 13 ч. л.;
  • Картопляний крохмаль 1 ст. л.;
  • Перець чорний мелений 13 ч. л.;
  • Кардамон 13 ч. л.

Приготування:

  1. Пропустіть м’ясо з цибулею та часником через м’ясорубку, додайте молоко й перемішайте.
  2. Покладіть у фарш крохмаль, збите яйце, посоліть, поперчіть, притрусіть спеціями та добре вимісіть.
  3. Підготовлені склянки змастіть рослинною олією, наповніть їх на 23 об’єму м’ясним фаршем та поставте в харчовий пакет.
  4. В ємність мультиварки покладіть на дно тканину, вставте в неї пакет, влийте воду по рівню наповненого в склянках фаршу та готуйте виставивши режим «Тушкування».
  5. Або поставте стакани з фаршем в каструлю та готуйте на плиті 40 хвилин на мінімальному вогні.
  6. Після дістаньте пакет та викладіть зі стаканів на блюдо ковбасу.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал