Готую картопляні лінивчики за лічені хвилини, коли зовсім немає часу для приготування. Готується легко, просто з мінімальних продуктів, які завжди знайдуться в холодильнику. Виходять незвичайні і смачні! Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Картопля – 400 грам
- Цибуля – 1 штука
- Сіль – 1/3 чайної ложки
- Крохмаль – 1 ст. ложка
- Яйця – 2 штуки
- Батон – 1 штука
Приготування:
Натираємо сиру картоплю на великій терці і максимально віджимаємо з неї сік. Картопляний сік залишаємо осторонь, щоб відстоявся крохмаль.
У натерту картоплю додаємо яйця. Цибулю подрібнюємо блендером і додаємо в картоплю.
Зливаємо картопляний сік, що відстоявся, і до натертої картоплі додаємо крохмаль, що вийшов. Додаємо сіль та ретельно перемішуємо всі інгредієнти.
Беремо по одному шматочку батона і намазуємо на них підготовлене картопляне тісто (по одній столовій ложці на шматочок). Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо лінивчики начинкою вниз до золотистого кольору на середньому вогні з одного боку (за бажанням можна обсмажити з двох боків).
Такі лінивчики смачні і в холодному, і в гарячому вигляді. Приємного Вам апетиту та удачі у приготуванні!
