Котлети за бабусиним рецептом. Готую щотижня і не набридає

Картопляні пиріжки з сиром у клярі – це дуже смачна та оригінальна страва, яка готується швидко та просто, із звичайного набору продуктів.

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

  • картопля відварена, 5 шт;
  • сир, 100 г;
  • сіль, перець, зелень.

Для приготування кляру необхідно:

  • яйця, 2 шт;
  • сметана, 100 г;
  • сіль;
  • борошно, 3 ст.

Процес приготування

Відварюємо картоплю, перетворюємо на пюре з вершковим маслом і дрібно рубаною зеленню, спеціями на смак.

Для кляру змішуємо всі продукти і збиваємо віночком до однорідності.

До пюре всипаємо тертий на великій тертці сир і вимішуємо.

З картопляної маси формуємо невеликі котлетки.

Опускаємо кожну в кляр і викладаємо на сковороду в розігріту олію.

Обсмажуємо котлетки з двох сторін до рум’яності.

Страва виходить дуже смачною, в картопляну масу можна додати не твердий сир, а плавлений, додати обсмажені грибочки та інші наповнювачі на ваш смак.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал