Ця страва виходить нереально смачною та апетитною. Ліниві пиріжки з картоплі та м’яса ідеально підходять на обід чи вечерю. Приготування пиріжків не займає багато часу, а лише принесе велике задоволення.
Інгредієнти:
- 1 кг. картоплі;
- 400 г. м’ясного фаршу;
- ріпчаста цибулина;
- морква;
- зубчик часнику;
- яйце куряче;
- 2-3 ст.л. борошна;
- олія;
- сіль, перець та спеції за смаком.
Приготування:
- Спочатку потрібно відварити картоплю. Поки картопля вариться, ріжемо ріпчасту цибулю й відправляємо смажитись. До цибулі додаємо терту моркву та смажимо ще декілька хвилин.
- Потім додаємо до овочів м’ясний фарш, подрібнений часник та зелень. Все перемішуємо й смажимо до готовності.
- Зварену картоплю розминаємо до стану пюре. Додаємо до неї сіль, перець та спеції.
- Потім до пюре потрібно додати борошно та яйце. Все ретельно перемішати. Формуємо з картоплі пиріжки та кладемо в центрі м’ясну начинку.
- Ліниві пиріжки можна відправляти на сковорідку або покласти в морозилку. Смажимо пиріжки у рослинній олії декілька хвилин з обох сторін.
Пиріжки подавати до столу гарячими та зі сметаною.
Смачного!
