Сьогодні хочу поділитися рецептом швидкого приготування маринованих печериць в домашніх умовах. Мариновані печериці за цим рецептом виходять такими смачними, що ви більше не захочете з магазину, тим більше готуються гриби швидко і без клопоту. Мариновані печериці – відмінний варіант смачної, легкої, красивої закуски.
Інгредієнти:
- 1 кг печериць
- 500 мл води
- 1 ст. л. солі
- 1 ст. л. цукру
- 1 ч. л. коріандру
- 1-2 шт гвоздики
- 10 шт чорного перцю горошком
- 5 шт запашного перцю горошком
- 5 зубчиків часнику
- 2 лаврових листа
- 50 мл соняшникової олії
- 4 ст. л. оцту 6 %
Приготування:
Підготуємо гриби: печериці потрібно гарненько помити, прибрати всі забруднення, підрізати ніжки. Великі печериці розрізаємо навпіл.
У каструлю виливаємо воду, соняшникову олію, додаємо всі спеції.
Потім перекладаємо всі гриби. Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння і варимо печериці 5 хвилин! Потім виливаємо в каструлю 6% оцет, перемішуємо, доводимо до кипіння і прибираємо з вогню.
Перекладаємо гриби в баночки або в контейнер, даємо охолонути, після цього можна подавати, але краще прибирати в холодильник, щоб вони охололи.
Гриби готові. Подаємо на стіл із зеленню, цибулею, олією, тут за бажанням. Зберігаються мариновані печериці приблизно тиждень, але ми завжди з’їдаємо їх за пару днів. Дуже смачно, рекомендую скоріше приготувати!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
