Надивилася тут цих ваших інтернетів, і захотіла замаринувати оселедець за досить поширеним рецептом. Тому що два хвоста оселедця в морозилці лежать, і що з ними робити, я поки не придумала. Тому і озброїлася цим рецептом.
Продукти:
- філе оселедця
- легкий оцет ( рисовий, яблучний 4-7% )
- бальзамічний оцет
- цукор
- сіль
- перець
- цибуля
Приготування:
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, і замаринувати її, додавши оцет, сіль, перець і цукор.
Потім до цибулі – скибочки філе оселедця, добре перемішати і прибрати в холодильник на півгодини. Зазначу, що оселедець попередньо був довго і глибоко заморожений. У випадку зі свіжим оселедцем ( і будь-якою іншою рибою ) це небезпечно.
Сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
