Я думаю, всі дуже люблять попити чай з чим-небудь смачненьким, а ще краще, коли це можна зробити буквально, за пару хвилин. Хочу запропонувати Вам рецепт смачного, ароматного, шоколадного пирога, буквально пару хвилин займає заміс всіх інгредієнтів.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне 300 гр
- Розпушувач 1 пакетик
- Яйця 4 шт
- Сіль щіпка
- Ванільний цукор 3 гр
- Цукор 250 гр
- Олія 6 ст. л.
- Кефір 200 мл
- Какао порошок 1 ст. л з гіркою
- Ананаси 350 гр
Приготування:
В окрему миску додаємо борошно пшеничне, розпушувач і все перемішуємо, поки залишаємо в сторонці. В окремій ємності змішуємо яйця, сіль, ванільний цукор, цукор і збиваємо міксером пару хвилин до пишної текстури.
Після, додаємо олію ( без запаху ) і так само збиваємо до однорідності, додаємо кефір домашній і перемішуємо. Поетапно вводимо борошняну суміш і знову перемішуємо міксером до однорідності. Пропускаємо какао порошок через сито, додаємо до загальної маси і перемішуємо до однорідності.
До цього моменту у мене вже розігрівається духовка хвилин 10 при 200 градусах. Збираємо залишки тіста лопаточкою силіконовою зі стінок миски, вимішуємо і залишимо в сторонці, а поки займемося ананасами.
Я використовую консервовані ананаси: можете взяти і свіжі, три кільця відклала в сторону, я викладу їх поверх пирога, а решта наріжимо на шматочки, нарізаємо в довільній формі. Нарізані шматочки ананасів відправляємо в тісто і вимішуємо до однорідності. До речі, ананаси, я відкинула попередньо на сито, щоб стік сироп.
Я підготувала форму для випікання, у мене квадратна 24 см на 24 см, дно форми виклала пергаментним папером: вона у мене хорошої якості, тому її я не змащую вершковим маслом.
Бортики, я змащую вершковим маслом і посипаю панірувальними сухарями, можете змастити олією, якщо немає вершкового масла .
Викладаємо тісто в форму, розрівнюємо і викладаємо зверху кільця цілих ананасів, відправляємо випікатися в заздалегідь розігріту духовку при 180 градусах хвилин 40- 50. Дивіться по Вашій духовці!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
