«Настільки ніжний, що хочеться готувати знову і знову»: ароматний, дуже смачний кекс до чаю (легко приготувати, легко запам’ятати)

І знову аромат стоїть на весь будинок! Сьогодні готую ніжненький кекс до чаю « на швидку руку ». Приготувати зовсім не складно, а смак неймовірний! Цей рецепт один з улюблених.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне – 150 грам
  • Вершкове масло – 80 грам
  • Цукор – 130 грам
  • Ванілін – щіпка
  • Сіль – щіпка
  • Розпушувач – 1 чайна ложка
  • Яйця курячі – 3 штуки
  • Молоко – 60 грам
  • Журавлина з родзинками – 100 грам

Приготування:

У велику тарілку насипаємо просіяного борошна, розпушувача і солі.

У маленьку тарілочку кладемо родзинки з журавлиною, всипаємо одну ст. ложку сухої суміші і розмішуємо.

В іншу тарілочку кладемо м’яке вершкове масло. Насипаємо цукру, ваніліну і перемішуємо міксером.

Поки збиваємо, паралельно вливаємо по одному яйцю. Насипаємо борошняну суміш і заливаємо молоком, продовжуючи змішувати. Насипаємо борошняну суміш, шо залишилася і змішуємо.

Висипаємо підготовлені родзинки з журавлиною ( трохи залишаємо ) і змішуємо.

Викладаємо підготовлену масу в форму для кексу. Зверху трохи посипаємо залишками родзинок з журавлиною.

Відправляємо в розігріту до 180° С духовку на 45-50 хвилин.

Прикрашаємо цукровою пудрою або за бажанням.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал