І торта не треба. Готую за копійки, в 2 рази смачніше шарлотки

Виходить пиріг настільки красивим і смачним, що його можна сміливо приготувати замість торта на будь-яке сімейне свято!

Я дуже люблю цей пиріг і всім раджу його спробувати. Тісто солодке, ароматно пахне персиком. Навіть постоявши в холодильнику, випічка не втратить свій приємний смак. При бажанні персики можна замінити іншими фруктами, наприклад, сливами

Продукти для приготування пирога з персиками:

  • 2 яйця;
  • 1 ст. цукру (200 гр.);
  • 1 стакан кефіру або молока (250 мл);
  • 3 ст.л. олії;
  • 2 склянки борошна (в загальному 320 гр.);
  • 1 пакетик розпушувача 10 г (2 ч.л.);
  • 1 пакетик ванільного цукру (8 гр.);
  • щіпка солі;
  • (приблизно пів кг персиків можна більше).

Як приготувати пиріг з персиками

Замішувати тісто на пиріг потрібно на кефірі з додаванням курячих яєць. Доповнити їх потрібно олією.

Щоб пиріг був солодким, додавайте звичайний цукор. Раджу доповнити тісто ванільним цукром для ще більшого аромату.

Тісто буде повітряним і м’яким за рахунок розпушувача в складі. Замінити його можна порцією соди, але я останнім часом все частіше використовую розпушувач, а ви?

Перемішуйте продукти, щоб суміш стала однорідною. Домігшись цього результату, доповнюйте масу борошном.

У результаті повинно вийти густе тісто.

Відразу ж розігрійте духовку і встановіть 180 градусів.

Форму для випікання застеліть пергаментним папером. Викладайте в форму тісто, розрівнюючи його по всій площі посуду.

Підготувати начинку для пирога легко – просто нарізати персики на невеликі тонкі часточки.

Укладайте фрукти на пиріг, трохи вдавлюючи в тісто, розрізом вниз.

При випічці тісто буде підніматися, воно заповнить простір поруч з фруктами, як би трохи поглинаючи їх в себе, просочуючись персиковим соком. У цей момент на кухні буде стояти дуже приємний аромат!

Випікається персиковий пиріг 35-40 хвилин при режимі 180 градусів. Перед подачею до столу його можна посипати цукровою пудрою, з нею він буде виглядати ще більш ефектніше.

Приємного чаювання!

Рейтинг 👍
( 4 оцінки, середнє 4.5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал