Навчила всіх подруг готувати смачні листкові пироги. Подруги в захваті

На відміну від багатьох інших рецептів листкового тіста, це готується дуже просто, а виходить найтоншими шарами, м’якими і ніжними. З таким тістом ви можете готувати будь-які пироги і пиріжки з різними начинками.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • вода тепла, 250 мл ;
  • сіль, 1 ч.л;
  • борошно, близько 450 г;
  • масло вершкове, 200 г.

Процес приготування

У теплій воді розчиняємо сіль, перемішуємо.

Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто. Маса буде м’якою і еластичною.

Накриваємо і залишаємо на 10 хвилин.

Тісто ділимо на 5 частин, скачуємо колобки.

Кожен розгортаємо в тонкий пласт на столі, присипаному борошном.

Кожен пласт змащуємо розтопленим вершковим маслом і складаємо, кожен раз промащуючи маслом. Можна складати в квадрати.

Обсмажуємо кожен квадратик на сухій сковороді з двох сторін до золотистого кольору.

Коржі будуть пишними, вологими і просоченими маслом, але не жирними. Їх можна подавати як перекушування або як доповнення до різних страв.

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 3.67 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал