Смачна випічка на сковороді – відмінна заміна хліба

Ця випічка це чудова заміна покупного хліба. Якщо ви хочете спробувати щось нове з випічки, то це дуже гарний варіант. Цей хліб може бути як прісним, так і солодким, на розсуд того, хто готує.

Інгредієнти:

  • Молоко – 250 мл;
  • Борошно – 450 г.;
  • Сіль – половина ч. л.;
  • Вершкове масло – 20 г;
  • Цукор – 3 ч. л.;
  • Соняшникова олія – 30 мл.;
  • Дріжджі – 1 ч.л.

Приготування:

  1. Спочатку треба приготувати тісто. Для цього ми перемішуємо в глибокій мисці заздалегідь підігріте молоко та дріжджі. До суміші висипаємо цукор, солимо і продовжуємо змішувати до однорідної маси.
  2. Накриваємо отриману суміш і залишаємо на 20 хвилин при кімнатній температурі.
  3. Після закінчення цього часу кладемо в молоко борошно і замішуємо тісто. Далі беремо чисту тару, змащуємо соняшниковою олією і кладемо туди тісто. Про нього слід забути на 90 хвилин. Залишити можна знову ж таки в теплому місці, накривши рушником або харчовою плівкою.
  4. Коли тісто збільшиться у розмірах, ми виймаємо його з тари та кладемо на посипану борошном поверхню столу. Необхідно розкачати млинець завтовшки 1 см і вирізати за допомогою склянки круги.
  5. Розігріваємо олію на сковороді при середньому вогні. Опускаємо в розпечену олію кружки і чекаємо, поки вони підрум’яняться. Важливо, щоб майбутні коржики потопали в олії.
  6. Акуратно перевертайте їх та смажте протягом 3 хвилин.

Коли коржі стануть золотистими, перекладіть їх на серветку у тарілці. Таким чином коржики позбудуться надлишків олії.

Відмінна заміна звичайному батону готова. Ви можете подавати з супами або з варенням, це універсальна випічка.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал