Незвичайний і напрочуд смачний: гладкий, легкий, пронизаний великою кількістю апельсинового крему! Готується легко і швидко, з дешевих і доступних інгредієнтів!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-600 г печива;
– 2-3 банана.
Для крему:
-1 л апельсинового соку (або сік/компот з інших фруктів, на ваш смак);
– стакан цукру;
-8 столових ложок манної крупи.
Для глазурі:
-2 столові ложки какао-порошку;
-2 ложки цукру;
-3 ложки молока;
-50 г вершкового масла.
Приготування:
1. Приготуйте крем: апельсиновий сік вилийте в каструлю. Додати цукор і манку. Добре перемішати віночком. Дайте отриманому складу «відпочити» 30 хвилин.
2. Варити кашу на помірному вогні до тих пір, поки вона не загусне і на її поверхні не з’являться перші бульбашки, безперервно помішуючи вінчиком.
3. Дайте йому охолонути до кімнатної температури, потім поставте в холодильник на 2 години. В результаті він ще більше загусне.
4. Збивайте холодну кашу до тих пір, поки вона не стане однорідною, білястою і пухкою, поступово збільшуючи швидкість міксера від низької до високої.
5. Банани наріжте тонкими кружечками.
6. Зібрати торт: вистелити форму харчовою плівкою. Змастіть її дно товстим шаром крему.
7. На перший шар крему покладіть бісквітне печиво, потім накрийте його щедрим шаром крему та шаром бананів.
8. Продовжуйте чергувати шари печива, крему та бананів, доки не закінчите всі інгредієнти. Останнім шаром повинні бути бісквіти.
9. Накрийте торт харчовою плівкою і поставте в холодильник на 8 годин для застигання.
10. Після цього перевертаємо його на тарілку або на чоппер і знімаємо з його поверхні харчову фольгу.
11. Приготуйте глазур: покладіть в каструлю какао-порошок, цукор, масло і молоко. Безперервно помішуючи, варіть отриманий склад на повільному вогні, поки він не стане однорідним і не загусне. Цей процес займає 5-7 хвилин.
12. Перекладіть теплу глазур у кондитерський мішок і нанесіть її на поверхню торта.
13. Розділіть і подавайте торт з печива!
Смак манної крупи в кремі зовсім не відчувається, повністю покриваючись апельсиновим ароматом. Ніхто не дізнається, з чого зроблений цей крем!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!
