Маринований ВИНОГРАД, на смак як ОЛИВКИ. Завжди закриваю багато, бо на полиці надовго не затримується

За цим рецептом маринований виноград виходить на смак як іспанські оливки. Така закуска надовго не затримується на столі.

Маринований ВИНОГРАД, на смак як ОЛИВКИ. Завжди закриваю багато, бо на полиці надовго не затримується

Інгредієнти:

  • Зелений виноград 1 кг.;
  • Чиста вода 800 мл.;
  • Харчовий оцет 100-110 мл.;
  • Цукор пісок 200 гр.;
  • Морська сіль 50 гр.;
  • Мелена кориця 0,5 ч. л.;
  • Чорний перець 5 гор.;
  • Духмяний перець 3 гор.;
  • Гвоздика 4-5 бутонів;
  • Лавровий листок 1 шт.;
  • Зерна коріандру.

Приготування:

  1. Відокремте великого розміру ягоди винограду від грона, переберіть, помийте їх та покладіть у стерильні й сухі банки.
  2. В киплячу воду додайте цукор, сіль, корицю, оцет, перець чорний й духмяний, гвоздику, лавровий листок, зерна коріандру за бажанням та дайте закипіти.
  3. Гарячим маринадом залийте банки з виноградом та закатайте стерильними кришками або закрийте капроновими кришками й поставте в холодильник.
  4. Вкутайте теплою ковдрою та залиште охолоджуватись.
  5. Зберігайте в темному та холодному місці.

Смачного!

 

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал