Ніжний і дуже смачний йогуртовий кекс до чаю: простенька випічка до чаю “на швидку руку”

Ароматний, яскравий і ніжний йогуртовий кекс з кардамоном. Прекрасно доповнить чашечку чаю з лимоном, зігріє і підніме настрій..

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 200 г цукру
  • щіпка солі
  • пакетик ванільного цукру 8 г
  • 1/3 ч. л. меленого кардамону
  • 100 г розтопленого вершкового масла
  • 230 г грецького йогурту
  • 250 г борошна
  • 10 г розпушувача

Приготування:

Яйця і йогурт кімнатної температури ( можна підігріти в мікрохвильовій печі короткими імпульсами по 10-20 секунд, кожен раз перемішуючи, щоб не перегріти ).

Духовку розігріти до 180 ° С.

Підготувати форму для випічки, при необхідності вистелити папером для випічки (рекомендую силіконізований).

У мисці з’єднати цукор, ванільний цукор, сіль і кардамон, перемішати.

Додати яйця і перемішати вінчиком.

Додати розтоплене вершкове масло, перемішати.

Додати йогурт, знову перемішати.

У борошно додати розпушувач, борошняну суміш добре перемішати, щоб розпушувач розподілився або просіяти через сито.

Ввести борошно з розпушувачем в яєчно-цукрову суміш і перемішати до об’єднання, довго не вимішувати.

Тісто перекласти в форму для випічки.

Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці 40-45 хвилин.

Готовий кекс остудити в формі 5-10 хвилин, потім дістати його і дати повністю охолонути. Посипати цукровою пудрою.

Готуйте із задоволенням!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал