В’ялений перець. Люблю в’ялені овочі – це не тільки смачно, але ще й корисно. Як я готую в’ялений перець і як я його зберігаю розповім сьогодні докладніше.
Рецепт:
- Перець болгарський – 4,5 кг.
На 0,5 л банку в’яленого перцю:
- В’ялений перець – 0,5 л.
- Часник – 6-7 зуб.
- Прованські трави – 2-3 ч.л.
- Сіль – за бажанням.
- Рослинна олія – 100-150 мл.
Смачного!
