Дуже смачний салат “Загадка для гостей”

Дуже смачний салат «Загадка для гостей» – ця смакота виручить будь-яку господарку не тільки в свято, але і в будь-який звичайний день: він дуже простий у приготуванні.

Спокусливо апетитний, ніжний, ситний салат з куркою і яйцем приємно здивує вас своїм смаком. Приголомшливе поєднання всіх інгредієнтів надає страві обладнаний смак. Такий салат гідний найвищих похвал. Це не просто смачно, а божественно смачно. Дотримуючись нашого покрокового рецептом, приготувати салат «Загадка для гостей» вийде на «ура» навіть у молодої господині.

Інгредієнти:

  • куряче яйце – 4 штуки;
  • куряче філе (запечене або відварне) – 200 грам;
  • свіжий огірок (солоний або маринований) – 4 штуки;
  • ріпчаста цибуля – 1 штука;
  • пшеничне борошно – 1 столова ложка;
  • крохмаль – 1 столова ложка;
  • майонез – 3 столові ложки;
  • рослинна олія;
  • чорний мелений перець;
  • сіль.

Приготування:

  1. Чотири курячих яйця (я використовую свіжі домашні яйця) розбиваємо в глибоку ємність.
  2. У ємність до яєць додаємо сіль за смаком, щіпку чорного меленого перцю і збовтуємо все за допомогою вилки до отримання однорідної маси.
  3. У збиті яйця додаємо одну столову ложку пшеничного борошна, одну столову ложку крохмалю, і знову все добре перемішуємо до однорідності. Тісто для млинців готове.
  4. На сковороду наливаємо трохи олії (дуже важливо, щоб вся сковорода була змазана олією) і відправляємо на плиту.
  5. На розігріту олію наливаємо трохи тіста, рівномірно його розподіляємо по всій сковороді і смажимо млинець з обох сторін на маленькому вогні до золотистого кольору. З рештою тіста проробляємо те ж саме.
  6. Готові млинці залишаємо остигати (з даної кількості інгредієнтів у мене вийшло п’ять тонких млинців).
  7. Одну ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння, миємо й нарізаємо півкільцями за допомогою ножа.
  8. На сковороду наливаємо рослинну олію і відправляємо на плиту розігріватися.
  9. На розігріту олію відправляємо нарізану півкільцями цибулю і, періодично помішуючи, обсмажуємо її на середньому вогні до золотистості.
  10. Остиглі млинці складаємо один на один (як тортик), звертаємо в формі трубочки і нарізаємо тонкою соломкою (як спагеті) за допомогою ножа.
  11. Свіжий огірок нарізаємо тонкою довгою соломкою. Порада: якщо ви хочете, то замість свіжого огірка можете використовувати солоний або маринований.
  12. Відварене (запечене) куряче філе розбираємо на волокна.
  13. У велику глибоку миску перекладаємо нарізані млинці, розібрану на волокна відварну курку, нарізаний соломкою свіжий огірок, обсмажену цибулю, додаємо майонез, і все добре перемішуємо.

Готовий дуже смачний салат викладаємо на тарілку і подаємо на стіл.

Я завжди готую цей дуже смачний салат «Загадка для гостей» на святковий стіл. І ніхто відразу не може визначити, з чого ж ця смакота приготована. Візьміть рецепт цього салату собі на замітку – і ви обов’язково здивуєте своїх гостей цією стравою.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал