Ось як я буду готувати кабачки все літо! Альтернатива бутербродам з ковбасою

Ось як я буду готувати кабачки все літо! Альтернатива бутербродам з ковбасою

Кабачки давно стали універсальним продуктом для приготування різних страв, навіть варення з цього овоча виходить просто ідеальним. А цей рецепт припаде до смаку тим, хто любить швидкі і смачні перекуски, відмінно підходить для пікніків.


Інгредієнти:

  • кабачок, 1 шт;
  • цибуля і морква по 1 шт;
  • зелень свіжа по пучку будь-яка за смаком;
  • плавлений сирок, 1 шт;
  • спеції і часник, сіль;
  • хліб або батон, 8 – 10 шматочків.

Приготування:

  1. Дрібно ріжемо цибулю і натираємо на грубій тертці моркву.
  2. Кабачок чистимо від шкірки і також натираємо на грубій терці. Зелень дрібно січемо.
  3. Обсмажуємо цибулю на олії або вершковому маслі, додаємо моркву і готуємо до м’якості.
  4. Додаємо кабачок, перемішуємо до однорідності і тушкуємо.
  5. Солимо і перчимо, додаємо різні спеції і зелень, перемішуємо.
  6. Натираємо на грубій терці сирок і змішуємо масу, трохи її протушуємо.
  7. Викладаємо на тарілку і охолоджуємо.
  8. Скибочки хліба або батона підсушуємо в тостері або в духовці, можна і обсмажити на вершковому маслі на сковорідці.
  9. Натираємо скибочки хліба часником і викладаємо намазку.

Така смакота пахне дуже ароматно і апетитно, відмінно підходить до різних страв і навіть до борщу, як червоного, так і зеленого. За смаком ви можете натерти ще відварене яйце.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал