Рецепт лінивих пиріжків «Виручайка» має бути в арсеналі кожної господині. Це ідеальний варіант нагодувати всю сім’ю та гостей смачною закускою із суцільної начинки і при цьому майже не витратити часу на приготування їжі. До речі, і сама начинка тут може бути будь-якою.
Інгредієнти:
- 250 мілілітрів кефіру,
- 40 мілілітрів води,
- 1 яйце,
- 1/2 чайної ложки солі,
- чайна ложка цукру,
- 240 г борошна,
- 1/2 чайної ложки соди.
- Для начинки візьмемо просто 150 г будь-якої ковбаси.
У сотейник переливаємо кефір та воду, підігріваємо до 40 градусів. Знімаємо з вогню та переливаємо у глибоку миску. Туди ж додаємо сіль, соду та борошно, перемішуємо та отримуємо тісто.
Перекладаємо до нього дрібно нарізану ковбасу та знову перемішуємо все разом. Нам залишилося лише розігріти сковороду та порційно викласти в неї суміш. Обсмажуємо з обох боків та пиріжки готові.
Відео-рецепт:
Начинка до таких пиріжків може бути абсолютно будь-якою. Рецепт припускає експерименти.
