Пісочні рогалики: дуже простий рецепт, а смак неймовірний

Пісочні рогалики – дуже простий рецепт, і я вам раджу одразу робити подвійну порцію, бо зникають моментально.

Пісочні рогалики: дуже простий рецепт, а смак неймовірний

З цієї кількості інгредієнтів, вийшло 32 шт.

Інгредієнти:

  • Борошно – 225г
  • Масло – 100г
  • Жовток – 1шт
  • Сіль – дрібка
  • Цукор – 20г
  • Сметана 20% – 100г

Начинка:

  • Густе повидло АБО джем, ягоди, згущонка, кусочки шоколаду і т.д.(в мене повидло)
Пісочні рогалики: дуже простий рецепт, а смак неймовірний

Приготування:

  1. Просіяти борошно і в нього, на грубій терці, натерти холодне масло, періодично обвалюючи його в борошні, перемішати руками.
  2. Додати решту інгредієнтів та замісити (не довго) еластичне тісто. Загорнути його в харчову плівку і в холодильник на кілька хв.
  3. Підготувати начинку.
  4. Вийняти тісто, розділити на 2 частини (або 4, якщо подвійна порція). Одну частину розкатати в круг, іншу – в холодильник.
  5. Розрізати розкатане тісто, викласти начинку і закрутити рогалик.

    Дуже багато начинки не класти, щоб не витекла… а ще, боки рогаликів можна зліпити.

  6. Випікати в духовці розігрітій до 190° – 20-30 хв.
  7. Витягти з духовки і одразу ж щедро присипати цукровою пудрою.
Пісочні рогалики: дуже простий рецепт, а смак неймовірний Пісочні рогалики: дуже простий рецепт, а смак неймовірний

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал