Пляцок «на скору руку» із записника української господині: дуже смачний, великий і красивий у розрізі

Нагадую вам за ще один простий пляцок «на скору руку» із записника😍 Виходить він великий, в мене форма 25/37 см. і коржі я розрізала ще на двоє (так мені захотілось зробити метанову вежу😉😂)

✨Нам потрібно:

• •яйця 8 шт.
• •цукор 250 г.
• •борошно 600 г.
• •сметана 500 г.+амоній харчовий 2 ст.л.

Яйця збиваємо з цукром до дуже пишної маси, окремо розмішуємо сметану з амонієм і додаємо до яєць, ще раз перемішуємо і всипаємо борошно. Добре перемішуємо і ділимо на дві частини, до однієї додаємо какао 2 ст. л. Випікаємо два коржі при температурі 180 градусів 20-25 хв. Потім остуджуємо і розрізаємо навпіл(я розрізала навпіл, і потім ще на дві. Таким чином в мене вийшло 4 світлих і 4 темних коржі). ✨Для крему беремо:

• •сметана 800 г. 25%
• •цукрова пудра 100 г.
• •вишні додатково, або чорнослив, горіхи

Збиваємо сметану з пудрою до пишності (якщо не густа виходить тоді додаємо 1 пакет загущувача). Перемащуємо кожен корж кремом, потім викладаємо вишні. Залишаємо сметанник настоятись і насолоджуємось ❤️