Показую, як готую смачні кекси в духовці з яблуками: тісто дуже пишне і наповнення можна брати будь-яке (за смаком)

Дуже смачні кекси в духовці з яблуками до чаю, готується просто, все перемішали і готово. Кекси виходять пишними, як наповнення можна використовувати будь-які фрукти і ягоди. Можна приготувати зовсім, без всякого наповнення, тісто дуже смачне.

Показую, як готую смачні кекси в духовці з яблуками: тісто дуже пишне і наповнення можна брати будь-яке (за смаком)

Вихід 12 штук.

Рецепт:

  • Яйця 2 шт.
  • Сіль
  • Цукор 130-150 г
  • Сметана 140 г
  • Олія соняшникова 100 г ( не мл., а грамів )
  • Борошно 200-220 г
  • Розпушувач 5 г
  • Сода харчова 2 г
  • Яблуко 1 велике або за смаком

Приготування:

Кекси буду готувати в 2-х силіконових формах для випічки кексів, по 6 осередків, кількість інгредієнтів розраховане на 12 таких заготовок.

У миску додаю яйця, сіль і цукор збити вінчиком до однорідності.

Ні ванілін, ні ванільний цукор я не додаю, Ви можете додати.

Додаю олію 100 г (не мл.) за бажанням можна взяти 50 г олії і 50 г вершкового, якщо бажаєте.

Додаю сметану, добре перемішую.

У борошно додати розпушувач і трохи харчової соди, в два прийоми всипати в рідку масу, перемішати до однорідності.

Тісто виходить середньої густоти.

Яблуко нарізати дрібно, додати в тісто, перемішати.

Можна додати будь-які ягоди, можна залишити без наповнення.

На цьому етапі я тільки включаю духовку.

Тісто розкласти в форми для кексів, їх попередньо трохи змастити олією.

Надіслати заготовки не в гарячу, а ще в теплу духовку.

Випікати 30 хвилин, при 180 градусах, орієнтуйтеся по своїй духовці

Якщо відправите заготовки не в розігріту, а теплу духовку, Ваші кекси будуть набагато пишніше і ніжніше.

Приготуйте, спробуйте, для домашнього чаювання дуже смачно, а якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.

Смачного.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал