Показую, як просто і смачно приготувати сало “Кольорове” в домашніх умовах: виходить ніжне, ароматне та дуже смачне, така закусочка сподобається всім

Показую, як просто і смачно приготувати сало “Кольорове” в домашніх умовах: виходить ніжне, ароматне та дуже смачне, така закусочка сподобається всім

Для любителів солоного, ароматного, ніжного сала я вирішила сьогодні розповісти і показати як саме його приготувати в домашніх умовах і для цього вам знадобиться.

Інгредієнти:

  • Свиняче сало 2 кг
  • Сіль 3 кг
  • Аджика 150 мл
  • Зелень (петрушка, базилік, реган)
  • Часник 3 головки

Приготування:

Сало спочатку промити, просушити.

Зрізати з нього шкірку.

Зробити надрізи з двох сторін (як показано на фото).

Подрібнити зелень та часник у блендері.

Натерти сало з одного боку зеленню з часником, а з іншого – аджикою.

Сало покласти в ємність і засипати сіллю, прикрити кришкою, залишити на три доби в темному прохолодному місці.

По закінченні часу, сало дістати, “промести” від зайвої солі і покласти в холодильник або морозильну камеру.

Сало готове до вживання! Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал