Полуниця без варіння. БЕЗ заморозки! Так я зберігаю полуницю свіжою протягом 1 року

Найкращий спосіб збереження цієї смачної ягоди без заморозки і без варіння. Завдяки цьому рецепту полуниця буде до смаку як тільки що зірвана прямо з грядки. Роблю так вже багато років, і у мене завжди є соковита, ароматна полуниця.

Інгредієнти:

  • Полуниця 3 кг.;
  • Цукор 3 кг.

Полуниця без варіння. як приготувати

  1. Беремо глибокий таз, пересипаємо туди полуницю, заливаємо холодною водою і залишаємо на 5 – 6 хвилин.
  2. Далі промиваємо під проточною водою, очищаємо від плодоніжок. Якщо ягода велика, то можете нарізати її невеликими шматочками.
  3. Засипаємо очищену полуницю цукром, але використовуємо не весь, він нам ще потрібен. Ми залишаємо ягоду постояти протягом 3 годин. За цей час кілька разів її перемішуємо.
  4. Беремо чисту і суху скляну банку і заповнюємо її полуницею. Також вливаємо сік який виділився, засипаємо цукор в кожну баночку.
  5. Щільно закриваємо кришками і закриваємо за допомогою машинки. Зберігаємо в прохолодному місці 12 місяців.

Їжте на здоров’я.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал