Шоколадний десерт без випічки
Шоколадний торт, який готується легко та швидко. Десерт із низьким вмістом цукру, дуже часто готую, не залишається навіть крихти.
Зміст
- Шоколадний торт із вафель
- Інгредієнти:
- Приготування:
Шоколадний торт із вафель
Інгредієнти:
- Шоколадні вафлі – 200 гр.
- Яйця – 5 шт.
- Цукрова пудра – 300 гр.
- Желатин – 10 гр.
- Какао порошок – 20 гр.
- Шоколад – 100 гр.
- Вершкове масло – 80 гр.
Приготування:
Спочатку зробимо основу нашого десерту. Візьміть вафлі і за допомогою блендера подрібніть їх до однорідної маси.
На плоску тарілку поставте кільце кондитерське для випічки діаметром 18 сантиметрів і прикріпіть до нього бордюрну стрічку. На дно форми утрамбуйте подрібнені вафлі, щоб вийшло щось схоже на корж.
Зараз займемось суфле. Підготуємо желатин, змішаємо його зі 100 мл води і дамо настоятись.
Розділіть білки від жовтків. Білки в глибокій мисці почніть збивати міксером, спочатку на малих обертах. З появою піни оберти міксера збільште до максимуму і, коли піна стане пишною, поступово вводите цукрову пудру. Після цього збивайте білки до появи стійких піків.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Готовий желатин розігрійте на водяній бані, щоб він знову став рідким і влийте в білкову масу, перемішуючи міксером.
Половину суфле вилийте у форму та акуратно розрівняйте.
Половину, що залишилася, за допомогою міксера змішайте з какао порошком, після чого теж вилийте у форму.
Акуратно розрівняйте другий шар суфле, трохи змішавши з першим для отримання мармурового малюнка.
Поставте форму на 30 хвилин у холодильник. Після того, як все застигне, зніміть форму і обережно приберіть стрічку.
Зараз зробимо глазур для нашого десерту. Розтопіть і перемішайте шоколад із маслом. Полийте десерт трохи охололою глазур’ю і акуратно розподіліть її по поверхні торта. Заберіть десерт застигати в холодильник на 30 хвилин. Після того, як все застигне торт готовий.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за поширення рецепту!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
