Пиріг готується настільки швидко, що ви і не помітите, як його зробите. Для начинки беріть будь-які фрукти і ягоди, консервовані і свіжі, морожені.
Продукти:
- яйця, 3 шт
- цукор, 200 г
- ванілін
- сіль щіпка
- вершкове масло розтоплене і охолоджене, 75 г
- сметана, 150 г
- борошно, 240 г
- розпушувач, пакетик
- начинка
Як приготувати пиріг:
Яйця збиваємо з сіллю і цукром до пишності і густої маси. За смаком додаємо ванілін.
Вливаємо розтоплене і охололе вершкове масло і сметану кімнатної температури. Збиваємо міксером до однорідності.
Борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо в масу, вимішуємо тісто.
Змішуємо тісто з шматочками персиків або ананасами, будь-якими ягодами та іншими наповнювачами на ваш смак.
Форму для запікання застилаємо пергаментом і викладаємо тісто, розрівнюємо.
Випікаємо при 180 градусах близько 35 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою.
Охололий пиріг посипаємо цукровою пудрою або поливаємо розтопленим шоколадом. Можна зробити швидкий крем з сметани або вершків з цукровою пудрою.
Смачного!
