Рецепт тонких млинців на молоці з начинкою: тепер готуємо тільки так!

Фантастичний рецепт тонких млинців на молоці з начинкою! Виходять дуже ніжними.Такі млинці відмінно підходять для ситного сніданку, обіду і вечері.

Смачні млинці сподобаються всім. Інгредієнти:

• Борошно – 200 гр
• Молоко – 500 мл
• Яйце – 3 шт
• Сіль – 1 ч.л
• Цукор – 1,5 ст.л
• Олія – 3 ст.л
• Ковбаса – 130 гр
• Сир – 130 гр
• Зелень за смаком

Приготування: Приготуйте тісто для млинців. Млинці з цього тіста завжди виходять тонкі і еластичні, в них можна загорнути будь-яку начинку. Яйця змішайте з цукром і сіллю, влийте половину молока. Всипте все борошно. Перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте другу частину молока і ще раз перемішайте. Залиште тісто при кімнатній температурі на 15 – 20 хвилин. Тісто виходить рідке, так і повинно бути. Приготуйте начинку для млинців. Натріть на терці ковбасу: варено-копчену, варену, з шинкою смачно виходить. Натріть сир. Дрібно наріжте зелень по-смаку. На мій погляд, для цього рецепта підходить кріп. У млинцеве тісто викладіть ковбасу, сир, зелень і влийте олію. Перемішайте тісто. Випікайте млинчики на розігрітій сковороді. Олію в сковороду додавайте по необхідності. Маслом млинці не змащуємо, в тісті його досить. Млинці тонкі і смачні. Вийшло 14 штук. Діаметр сковороди 20 см. Смачного!