Рулет з скумбрії з начинкою з овочів – це смачна, яскрава, святкова закуска

Ця смачна, яскрава, святкова закуска стане відмінною прикрасою вашого столу.

Інгредієнти:

  • Скумбрія свіжоморожена – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Перець солодкий – 1 шт.
  • Петрушка – невеликий пучок
  • Соєвий соус – 2 ст. ложки
  • Олія – 2-3 ст. ложки

Кроки приготування:

  1. У кожній рибині робимо розріз через спинку, залишаючи черевце цілим, вичищаємо всі плівки. Видаляємо хребет і кістки.
  2. Підготовлене філе збризкувалися лимонним соком і соєвим соусом, залишаємо маринуватися.
  3. Обсмажуємо на олії нарізану цибулю, солодкий перець і натерту на великій терці моркву, солимо, додаємо зелень.
  4. На замариноване філе скумбрії викладаємо зверху обсмажені овочі. Розподіляємо їх рівномірно по рибі і звертаємо рулетом.
  5. Рулет переносимо на складену вдвічі фольгу, яка попередньо змащена олією. Щільно закручуємо і відправляємо в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
  6. Після запікання даємо рулету охолонути і поміщаємо в холодильник на 3-4 години.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал