Шпроти чудово підходять для приготування різних страв, а не тільки для святкових бутербродів. Цей салат – варіація на тему класичного оселедця під шубою, але виходить набагато цікавіше.
Інгредієнти:
- шпроти, 1 банка;
- буряк, 450 г;
- морква, 250 г;
- цибуля, 1 шт;
- картопля, 600 г;
- майонез, зелень, сіль, перець.
Приготування:
Шпроти подрібнюємо вилкою до дрібних шматочків.
Картоплю, буряк та моркву відварюємо, остуджуємо та очищаємо.
Формувати салат буде у формі, кожен шар покриваємо сіточкою майонезу.
- Перший шар – терта на тертці картопля.
- Другий шар – шпроти.
- Третій шар – цибуля кубиками.
- Четвертий шар – терта морква.
- П’ятий шар – буряк, тертий на тертці.
Зверху змащуємо майонезом і посипаємо дрібно нарізаним кропом та петрушкою.
Накриваємо салат плівкою та відправляємо в холодильник на кілька годин. Щоб він настоявся і охолонув.
Дуже ніжний, смачний салат, який відмінно гармонує з різними закусками та гарнірами.
Шпроти ви можете купувати не лише консервовані, а холодного копчення також дуже непогано підходять. Можна використовувати і копчену скумбрію, її смак також органічно додасть свій смак у цей салат.
