Готую ось таку швидку, легку плетінку з грушами. Для неї я використовую дуже смачне сирне тісто, воно м’яке і відмінно підходить до соковитих ніжних груш.
Такий пиріг скрасить будь-які сірі будні, неодмінно порадує своїм смаком і соковиною, обов’язково спробуйте її приготувати, це дуже смачно!
Інгредієнти:
Тісто:
- 200 гр сиру 5% жирності
- 70 гр вершкового масла
- 70 гр цукру
- 1 яйце
- 220 гр пшеничного борошна
- 10 гр ванільного цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- щіпка солі
Начинка:
- груші
- цукор за смаком
- цедра одного лимона
- 1 стол. л. лимонного соку
Приготування:
- Для тіста до сиру додати цукор, ванільний цукор, сіль і яйце. Все збити міксером.
- Далі додати м’яке вершкове масло і ще раз збити.
- Поступово ввести все борошно і розпушувач, замісити м’яке тісто.
- Для начинки груші нарізати тонкими пластинками.
- Додати до них цукор, лимонну цедру і сік лимона. Цукор додавайте до смаку, тому що груші бувають різні і по солодкуватості і по соковитості.
- Тісто розкачати в прямокутний пласт відразу на пергаменті.
- Уздовж на середину викласти начинку.
- З боків зробити надрізи.
- Переплести надрізи у вигляді косички.
- Перенести плетінку на деко. Випікати сирну плетінку з грушами в розігрітій духовці при 180° С близько 25-30 хвилин.
Дати трохи охолонути і присипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання!
