Соковите куряче філе під оригінальною «шубкою»

Необхідні інгредієнти:

• куряче філе 600 г;
• цибуля і помідор по 1 – 2 шт;
• яйця відварні 3 шт;
• перець, паприка, трави по 1 ч.л;
• зелень за смаком;
• сир 150 г;
• часник 2 – 3 зубчики;
• майонез 2 ст.л;
• олія 1 ст.л.

Покроковий рецепт приготування:

1. М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками. Розрізаємо на тонкі, довгі смужки і відбиваємо. Посипаємо сіллю, перцем, травами, паприкою та іншими спеціями, змащуємо олією і добре все втираємо.
2. Ми залишаємо м’ясо маринуватися на 20 хвилин. Цибулю ріжемо півкільцями, помідори – шматочками, зелень рубаємо. Змішуємо овочі і зелень. Додаємо терті яйця, пропущений через прес часник і 50 г тертого сиру.
3. Вимішуємо масу. Деко змащуємо олією і викладаємо м’ясо, зверху – «шубку» з овочів, яєць і сиру. Посипаємо тертим сиром (що залишився 100 г). Запікаємо при 200 градусах близько 20 хвилин.

Порада: в «шубку» можна додати і солодкий перець шматочками, можна порізати гриби.

Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!