Простий рецепт, який допоможе приготувати самий шоколадний пиріг.
Інгредієнти:
- борошно – 450 г;
- сіль – щіпка;
- какао – 4 ст.л;
- цукор – 330 г;
- яйця – 2 шт;
- розпушувач – 2 ч.л;
- молоко гаряче – 1 стакан;
- вода кип’яток – 1 стакан;
- олія рослинна – 125 мл.
Для глазурі:
- шоколад – 150 г;
- молоко – 3 ст.л.
Приготування:
- Духовку розігріваємо до 180 градусів – процес готування швидкий і нехай духовка розігріється.
- Просіваємо борошно і з’єднуємо її з сіллю, цукром і ванільним цукром, розпушувачем і какао. Суху суміш добре перемішайте.
- Збиваємо яйця в стійку піну, потім змішати з молоком і олією, збивайте міксером і поступово вливайте кип’яток.
- Рідку масу в кілька прийомів вливаємо в суху і все інтенсивно перемішуємо до повної однорідності.
- Деко скроплюємо водою за допомогою пензлика, застеляємо пергаментом і викладаємо тісто і рівномірно розподіляємо його.
- Випікаємо протягом 40 хвилин і готовність перевіряємо шпажкою. Охолоджуємо.
- На водяній бані розтоплюємо шматочки шоколаду в молоці і перемішуємо до однорідності.
- Змащуємо пиріг з усіх боків шоколадом. За бажанням можна прикрасити подрібненими горіхами.
