Сирно-картопляний хліб, запечений на сковороді. Без духовки, дріжджів і яєць, це неймовірно смачно!

Такий хліб може бути відмінним доповненням до різних м’ясних нарізок, салатів з овочів. Сирний смак і аромат, прекрасно поєднуються з картоплею. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

1. молоко 95 мл;
2. яйце 1 шт;
3. борошно 90 г;
4. масло вершкове розтоплене 10 г;
5. сіль щіпка;
6. картопля 1 шт;
7. моцарелла;
8. майонез 2 ст. л.

Процес приготування

• Просіяне борошно змішуємо з дрібкою солі, молоком і яйцем. Вимішуємо тісто, накриваємо і залишаємо на 30 хвилин.
• Картоплю відварюємо і перетворюємо в пюре, змішуємо з майонезом до однорідності.
• Розкачуємо тісто в пласт, викладаємо тертий сир і зверху картопляну масу, знову засипаємо сиром.

• Защипуємо краї тіста так, щоб вийшов коржик, який трохи прокатуємо качалкою.

• Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла, викладаємо корж і обсмажуємо до рум’яної скоринки.
• Змащуємо верх вершковим маслом і перевертаємо. Обсмажуємо до рум’яної скоринки з двох сторін.

• Подаємо такий корж в гарячому вигляді до будь-яких страв. Чудово підходить в якості перекусу.

Всередину можна додати зелень за смаком, сир беріть будь-який, який у вас є.