Такий хліб може бути відмінним доповненням до різних м’ясних нарізок, салатів з овочів. Сирний смак і аромат, прекрасно поєднуються з картоплею.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- молоко 95 мл;
- яйце 1 шт;
- борошно 90 г;
- масло вершкове розтоплене 10 г;
- сіль щіпка;
- картопля 1 шт;
- моцарелла;
- майонез 2 ст. л.
Процес приготування
- Просіяне борошно змішуємо з дрібкою солі, молоком і яйцем. Вимішуємо тісто, накриваємо і залишаємо на 30 хвилин.
- Картоплю відварюємо і перетворюємо в пюре, змішуємо з майонезом до однорідності.
- Розкачуємо тісто в пласт, викладаємо тертий сир і зверху картопляну масу, знову засипаємо сиром.
- Защипуємо краї тіста так, щоб вийшов коржик, який трохи прокатуємо качалкою.
- Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла, викладаємо корж і обсмажуємо до рум’яної скоринки.
- Змащуємо верх вершковим маслом і перевертаємо. Обсмажуємо до рум’яної скоринки з двох сторін.
- Подаємо такий корж в гарячому вигляді до будь-яких страв. Чудово підходить в якості перекусу.
Всередину можна додати зелень за смаком, сир беріть будь-який, який у вас є.
