Дуже проста закуска, від якої будуть в захваті всі хто спробує. Це дуже гарно як до святкового столу, так і просто вечеря для рідних

Все ще можна готувати закуски з баклажанів. І сьогодні я розповім вам новий та цікавий рецепт. Закуска проста та смачна. Думаю, ви будете від неї в захваті.

Дуже проста закуска, від якої будуть в захваті всі хто спробує. Це дуже гарно як до святкового столу, так і просто вечеря для рідних

Необхідні продукти

  • 3 баклажани
  • 4 помідори
  • 200 грам сиру
  • сіль, перець на смак
  • майонез
  • зелень
  • пів чайної ложки паприки
  • пів чайної ложки базиліка
  • розмарин

Починаємо приготування

  1. Баклажани нарізаємо кружальцями по 0,7-0,8 см. Розкладаємо на дошці та солимо з двох сторін.
  2. Розігріваємо в сковороді олію і обсмажуємо баклажани з двох сторін до рум’яної скоринки. Викладаємо їх на тарілку.
  3. Помідори нарізаємо тонкими платинками.
  4. Сир натираємо на дрібній тертці, частину відкладаємо для прикраси. Додаємо до нього майонез та часник, пропущений через прес. Все добре перемішуємо. Туди ж кладемо паприку, базилік та розмарин. Знову все перемішуємо.
  5. Збираємо закуску. Розкладаємо на блюдо баклажани, зверху викладаємо соус, на нього помідори. Все солимо і перчимо за смаком, а потім присипаємо невеликою кількістю сиру, що залишився.
Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал