Кетчуп до м’яса – не те. А от вишневий соус – це щось неймовірне, мені він дуже подобається! Робила його торік і цього року закрию знову, тільки подвійну порцію!
Вишневий соус до м’яса на зиму
- 2 кг вишень (вага без кісточок),
- 0,5 л цукру,
- 2 ч. ложки солі,
- 2 ч. ложки чорного меленого перцю,
- 2 ч. ложки червоного меленого перцю,
- 25 г карі,
- 6 ст. ложок соєвого соусу,
- 2 великі головки часнику,
- 100 г часнику,
- 100 г томатної пасти,
- 1 ч. ложка цілого духмяного перцю.
Проварити кілька хвилин, перемолоти блендером, додати спеції, Варити 30-40 хв, розкласти у стерильні баночки, закрутити. Виходить 5,5 банок по 0,5 л.
Рецепт Олі Лелик
