Картопля є універсальним продуктом. ЇЇ можна готувати як повсякденне блюдо, так і для святкового столу.
Цей рецепт картоплі підходить для урочистих заходів, так як з нею потрібно крапельку повозитися. Але повірте, в цьому немає нічого страшного. Коли ви спробуєте її, то зрозумієте, що не дарма стояли біля плити.
Картопля, фарширована м’ясом, здивує вас своїм колоритним смаком, а також порадує шлунок.
Складові:
- картопля – 15 шт.
- м’ясо – 250 гр
- цибуля – 1 шт.
- томатна паста по смаку
- сіль за смаком
- чорний перець (мелений) за смаком
- сметана – 50 гр
- вершкове масло – 50 гр
Приготування:
- Почистіть картоплю, видаліть з неї серединку.
- Відваріть до напівготовності протягом 8-10 хвилин.
- Пропустіть м’ясо з цибулею через м’ясорубку. Посоліть і поперчіть.
- Нафаршируйте картоплю, викладіть її в глибоке деко. Картоплини повинні щільно прилягати одне до одного.
- В окремій мисці змішайте сметану з сіллю, влийте трохи води і розтоплене вершкове масло. Перемішайте і залийте рідиною картоплю. Для більш насиченого смаку можна додати томатний соус.
- Готуйте картоплю 30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
Смачного!
