Дивовижний рецепт за копійки, а готується за лічені хвилини, в підсумку спостерігаєш справжні чудеса кулінарії.
Інгредієнти:
Вихід – 11 шт
- 2 яйця
- 0,5 ч. л. солі
- 1 ст. л. вершкового масла
- 250 мл молока
- 140 г борошна
Приготування:
- 2 яйця кімнатної температури збовтуємо вінчиком, щоб зруйнувати їх структуру. Додаємо 0,5 ч. л. солі і 1 ч. л. розтопленого вершкового масла.
- Вливаємо 250 мл молока кімнатної температури. Перемішуємо.
- Порційно всипаємо 140 г борошна і перемішуємо.
- Виходить рідке тісто як на млинці.
- Випікаємо булочки в силіконових формах для кексів. Наповнюємо їх наполовину тістом. Попередньо нічим не змащуємо.
- Випікаємо булочки в заздалегідь розігрітій духовці при 230 * С 15 хвилин, потім температуру знижуємо і допікаємо ще 15 хвилин при 180 * С.
Ось як вони виростуть в ході випічки.
А ось якими виходять в результаті.
Даємо їм охолонути до теплого стану. Після випічки вони не опадають. Також вони легко відходять від силіконової форми.
Що цікаво, всередині кожної булочки отвір, який можна заповнити будь-якою начинкою за смаком, підійде солодка і солона начинка. Тісто м’яке, не жирне, за смаком нагадує запечені млинці.
Рецепт незвичайний і робочий, визодять такі ліниві ніби заварні тістечка, ними ви точно здивуєте своїх рідних!
