На просторах інтернету побачила рецепт торта у мікрохвильовій печі. Вирішила спробувати, що вийде. Результат мені сподобався і рецепт прижився. На свій розсуд змінюю фрукти та ягоди у прошарку і завжди відмінний результат. Іноді роблю без прошарку кремом та фруктами.
Теж добре. Швидка випічка до чаю!
Рецепт:
- 2 яйця;
- дрібка солі;
- 6 ст. л. цукру;
- 6 ст. л. молока;
- 5 ст. л. борошна з гіркою;
- 1 ст. л. какао з гіркою;
- 2 ст. л. олії;
- 1/2 ч. л. розпушувача чи харчової соди;
- 1/2 ст. л. олія для змащування форми;
- 500 г сметани;
- 2-3 ст. л. цукрової пудри;
- ~ 1-2 банани або інші фрукти, або ягоди на ваш смак
Приготування:
Яйця розбити, додати щіпку солі та добре збити міксером.
Поступово додавати цукор, молоко, борошно, какао. Ретельно перемішуючи міксером після додавання кожного інгредієнта. І в кінці додати розпушувач чи харчову соду, загасивши оцтом. Можна без какао, тоді беремо 6 столових ложок борошна
У змащену олією форму для мікрохвильової печі діаметром 20 см, вилити тісто і готувати 5 хвилин в мікрохвильовій печі при 800 вт
ВАЖЛИВО!!! Мікрохвильову піч після зупинки не відкривати протягом 10 хвилин. Готовий корж остудити та розрізати на дві частини
Для крему добре збити сметану із цукровою пудрою, підготувати фрукти для прошарку
Зібрати торт, змастивши кремом обидві частини коржа та проклавши між ними фрукти. Готовий торт прикрасити какао чи тертим шоколадом та помістити в холодильник на 1 годину
