Цей яблучний пиріг готую восени готую частіше інших: м’який, повітряний та дуже смачний, а продукти мінімальні

М’який, ароматний та повітряний яблучний пиріг! Мінімум продуктів, які завжди є на кухні. Готую за таким рецептом уже багато років. Моя сім’я його обожнює!

Зміст

1. Інгредієнти:
2. Для тіста
3. Приготування:

Інгредієнти:

• Яблука – 2 штуки
• Вершкове масло – 25 грам
• Цукор – 20 грам
• Лимонний сік – 15 грам

Для тіста

• Яєчні білки – 3 штуки
• Цукор – 60 грам
• М’яке вершкове масло – 120 грам
• Цукор – 50 грам
• Яєчні жовтки – 3 штуки
• Борошно – 130 грам
• Розпушувач – 4 грами

Приготування:

1. Яблука очищаємо від шкірки та нарізаємо на шматочки невеликого розміру. Розігріваємо сковороду, додаємо вершкове масло і яблука. Посипаємо цукром і поливаємо соком лимонним.
2. Перемішуємо та перекладаємо в тарілку.
3. У чисту миску вливаємо білки та збиваємо міксером, всипаючи цукор.
4. У чисту миску кладемо м’яке вершкове масло, насипаємо цукор і збиваємо міксером (поступово вливаючи жовтки).
5. Білки з’єднуємо з жовтками та розмішуємо.
6. Насипаємо просіяне борошно, розпушувач і змішуємо.
7. Форму 18 см застеляємо пергаментом та виливаємо тісто.
8. Зверху кладемо яблука та випікаємо при 180 градусах – 45 хвилин.

Смачного!