Цю аджику так швидко з’їдають, що й готувати не встигаю – дуже смачна

Багато хто любить аджику за її прекрасний смак, але після термообробки овочів в них залишається не так багато вітамінів. Однак улюблений соус можна приготувати без варіння.

Складові:

  • 4 кг помідор;
  • 3 перчика чилі;
  • 1,5 кг болгарського перцю;
  • 200 г часнику;
  • 2 с. ложки солі;
  • 200 мл оцту.

Приготування:

  1. Перець весь почистити.
  2. З часничку зняти лушпиння.
  3. Все ретельно перекрутити на м’ясорубку.
  4. Потім додати туди оцет, всипати сіль і добре розмішати. Відставити в сторону на 60 хвилин.
  5. Потім потрібно ще раз розмішати і перекласти аджику в чисті сухі баночки.
  6. Зберігати аджику слід в холодильнику. Ми всі її дуже любимо.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал