Мерщій занотовуйте рецепт ті, хто полюбляє смачні та хрусткі огірки. Ця страва порадує вас своїм пікантним смаком й родина неодмінно попросить добавки.
Для приготування необхідно:
- Огірки невеликі – 2 кг.;
- Сіль – 2 ст. ложки;
- Цукор – 3 ст. ложки;
- Кислота лимонна – 5 грамів;
- Часник – 2 голівки;
- Вода питна – 1,5 л.;
- Горілка – 50 грамів;
- Зелень – за смаком.
Спосіб приготування:
- У кожну стерилізовану банку покладіть часник та зелень.
- Чисті огірки розкладіть по банках.
- Закип’ятіть воду, додайте спеції, перемішайте та залийте огірки.
- Накрийте кришками банки та залишіть трохи постояти.
- Після злийте маринад знову у каструлю та доведіть до кипіння.
- Додайте горілку у банку з огірками.
- Цим маринадом залийте огірки, закатайте кришками банки.
- Накрийте ковдрою та залишіть повністю охолоджуватись.
Спробувавши приготувати ці огірки, ви завжди будете готувати їх саме за цим рецептом. Завдяки додаванню горілки та великої кількості часнику, вони мають чудовий й хрусткий смак.
Смачного!
